Діти та інші квіти: який чай можна давати малюкам

Ukrainian toddler pouring tea

Чайні експерименти. (Світлина “Кафедри Травознавства” by О.Литвиненко)

Багато людей починають свій день з горнятка міцної кави або чорного чаю. Дехто віддає перевагу зеленому – мовляв, він значно корисніший. Ритм життя диктує вимоги: вставай раніше, роби швидше, будь першим. Кофеїн, мабуть, є найпопулярнішим ”наркотиком’’, він діє подібно до адреналіну, – прискорює серцебиття, підіймає тиск і настрій (за рахунок вивільнення дофаміну), що суб’єктивно сприймається як «прилив енергії». Кофеїн, неначе батіг, підганяє нас, змушує діяти швидше, але за рахунок виснаження нервової системи. Результатами занадто сильного захоплення кофеїномісткими напоями стає тривога, втрата апетиту, перенапруження, безсоння, проблеми з ШКТ… Може здатися, що з кофеїну – лише шкода.

Однак, згадаймо історію про мудрого травника та його учня, який вчився три роки і щороку на іспиті мусив принести Майстру по три непотрібні рослини. Скласти іспит і самому стати Майстром він зміг лише тоді, коли прийшовши до Вчителя з порожніми руками, усвідомив, що непотрібних рослин у природі не існує.

Тож треба віддати Caméllia sinénsis (саме так називається латиною чайний кущ) належне – чашка міцного чаю здатна полегшити людині астматичний напад або зняти мігрень.

Діти через незрілість нервової системи особливо вразливі до негативних ефектів кофеїну. Ковточок солодкого чаю з маминої чашки – і малюк уже скакає на голові, пищить та верещить, як лисиччина дочка з віршика, а сусіди знизу грюкають по батареях. Крім того, кофеїн перешкоджає засвоєнню кальцію, що зле для підростаючого організмика.

Тож який чай можна давати дітям? Варіантів дитячих напоїв досить багато, але в цій статті ми зосередимося на теплих напарах лікарських трав та ягід, бо саме їх у нас заведено називати «трав`яними чаями».

Ромашка безперечно може вважатися чайлд-френдлі рослиною №1.

Завдяки протизапальній та антисептичній дії вона широко застосовується у догляді за дітьми: ромашку використовують для купання, промивання очей при запаленнях. Неміцний ромашковий чай можна і корисно вживати навіть немовлятам від 6-ти місяців, адже він підвищує секрецію травних залоз, збуджує апетит і допомагає зменшити спазми та бродильні процеси в кишечнику, які часто спричиняють безсонні ночі малюкам та їх люблячим батькам.

Також помічним при проблемах з дитячими кольками може стати фенхель – ароматний побратим милого українському серцю кропу.

У народній медицині плоди (насіння) фенхелю використовують для лікування кашлю та як жарознижуючий засіб. Фенхель – найкращий друг матерів-годувальниць, він посилює лактацію, м’яко заспокоює, усуває головний біль та допомагає боротися з зайвою вагою. Аюрведа рекомендує гаряче підсолоджене молоко з фенхелем як ідеальний вечірній напій для дітей та дорослих, але й сам по собі він смакує неперевершено.

Про цілющі властивості шипшини відомо всім. Всього 1-3 плода цїєї диво-рослини забезпечують денну потребу організма у вітаміні С. Найпростіший спосіб приготування вітамінного чаю – увечері розтовкти у ступці сушені плоди, засипати у термос та залити гарячою (90-95 С) водою. Вранці можна насолоджуватися ароматним напоєм з кислинкою. Для дитини я раджу додатково розбавляти напій з шипшини водою до комфортної температури нижче 42 С і додавати ложечку меду.

Чебрець  заспокійливо діє на центральну нервову систему, лікує кашель. Горнятко чаю з чебрецем добре пропонувати дитині перед обідом, він стимулюватиме виділення травних соків та допоможе їжі легше перетравитися. Цю сильну рослину рекомендують дітям лише після досягнення 3-х років; його не можна вживати під час вагітності.

Мамусі з великих міст можуть зустріти в чайних крамничках пакуночки з написом «Ройбуш». Технічно ця рослина не є чаєм, хоча заварюється так само і, мушу сказати, зовсім не поступається чаю за смаковими якостями. Ройбуш має солодкуватий присмак та медовий аромат, що смакує діткам, а його корисні властивості варті окремої статті. Я зупинюся лише на основних. Отже, ройбуш містить багато вітаміну С, заліза, фтору, міді, натрію, калію, кальцію та марганцю, які необхідні для обміну речовин, нормальної роботи імунної та нервової систем, здоров`я зубів та кісток. Деякі фахівці рекомендують слабкий розчин ройбуша як засіб від дитячих кольок та при порушеннях сну. Зауважую, що йдеться про чистий ройбуш без домішок та ароматизаторів.

Простір для експериментів з лікарськими рослинами дуже широкий, всіх в одній статті не розглянеш, і я обов’язково повертатимуся до цієї теми в наступних публікаціях. А поки що бажаю здоров’я Вам і вашим діткам!

This entry was posted in діти, напої, рослини and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.